12월 제철음식 효능과 함께 알아보기

INFO/Food|2019. 11. 29. 07:59
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어느덧 한해를 마무리 하는 12월이 다가왔습니다.

12월 하면 어떤 제철음식들이 떠오르시나요?

저는 사실 귤이나 굴과 같은 제철음식들 보다는 군밤이나 호빵과 같은 군것질거리들이 더 먼저 떠오르기는 한데요.

12월 제철음식 어떤 음식들을 효능과 함께 알아보고 건강한 겨울을 나도록 해요.


12월 제철음식과 효능

우선 12월의 대표적 음식인 귤부터 함께 알아보도록 하겠습니다.



12월 제철음식


우리가 잘 알고있듯 귤에는 비타민C가 듬뿍 담겨 있어 겨울철 감기 예방에 좋을 뿐 아니라 피부 미용에도 좋습니다.

또 겨울에는 날씨가 춥다보니 쉽게 피로감이 오는데, 피로회복에도 효과가 좋답니다.

비타민P는 과일 중 감귤류에만 함유되어 있는데요.

비타민P는 콜라겐 생성을 도와 피부 노화 방지에 효과가 있으며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다.



유자


유자


저는 겨울이면 유자차를 즐겨 마시곤 하는데요.

유자에는 레몬보다 비타민C가 무려 3배나 많이 들어 있습니다.

유자에는 리메논이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분은 목의 염증을 가라앉히며 기침과 가래 증상을 완화시켜주는 효능이 있습니다.

구연산도 풍부하게 들어 있기 때문에 피로 해소와 노화 방지에도 도움이 됩니다.

새콤달콤한 유자차 겨울에 뜨겁게 먹으면 더 맛있는데요.

노화 방지에도 도움이 된다니 이번 겨울에도 열심히 유자차를 마셔 주어야겠습니다.


명태


명태


12월 제철음식에는 명태도 있습니다.

생선의 형태에 따라 동태, 생태, 황태, 북어, 코다리 등으로 불리우기도 하는데요.

특히나 연말에는 술자리가 많을텐데요.

생태탕은 간을 보호하고 숙취해소에 도움을 주는 해장국으로 제격이랍니다.

명태는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋답니다.



굴


바다의 우유라 불리우는 굴 역시 12월이 제철입니다.

굴에는 철분과 구리가 다량 함유되어 있어 빈혈에 효과가 있습니다.

타우린도 듬뿍 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈압 강하에도 도움이 되고 또 피로회복에도 효과가 좋답니다.


빙어


빙어


엄청나게 활동적이신 저희 엄마는 겨울이면 빙어축제에 다녀오시곤 하는데요.

겨울철 별미인 민물 생선인 빙어는 뼈째 먹는 생선이기 때문에 칼슘이 풍부하게 들어 있어 골다공증 예방에 좋습니다.

단백질과 필수아미노산도 풍부하게 들어 있으며, 빙어의 껍질에는 콜라겐 성분도 들어 있기 때문에 피부 미용에도 좋은 제철음식이랍니다.


아귀


아귀


너무나 못생겼지만 담백한 맛이 일품인 아귀.

아귀는 단백질과 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 자라나는 아이들의 성장발육에도 도움을 줍니다.

또 저지방 생선이기 때문에 다이어트에도 효과가 있으며, 아귀의 껍질에는 콜라겐 성분이 있기 때문에 피부에도 좋은 생선이랍니다.

콩나물을 잔뜩 넣은 아귀찜은 소화를 도와줄 뿐 아니라, 비타민C도 보충할 수 있기 때문에 훌륭한 음식이랍니다.


꼬막


꼬막


12월 하면 또 꼬막을 빼놓을 수 없지요.

꼬막에는 철분과 각종 무기질이 다량 함유되어 있어 빈혈 예방 및 빈혈 증상 완화에 도움을 줍니다.

또한 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산 등이 균형있게 함유되어 있어 자라나는 아이들이 성장발달에 도움이 되는 겨울철 제철음식이랍니다.

꼬막무침이면 밥 한그릇은 뚝딱이지요!


가리비


가리비


가리비는 저도 며칠 전에 사다가 찜으로 해서 먹었는데요.

치즈를 올려 구워 먹어도 맛있지만, 귀찮아서 찜으로 해먹었는데 찜으로 해서 먹어도 맛있고, 가리비는 언제나 사랑입니다.

가리비도 겨울이 제철인 음식이랍니다.

가리비에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 동맥경화증 예방에 도움이 됩니다.

또 철분과비타민B2도 함유되어 있어 빈혈 예방과 증상 완화에도 효능이 있는 식품이랍니다.



파래

파래 역시 12월 제철음식인데요.

파래에 함유되어 있는 메틸메티오닌 성분은 니코틴의 독을 제거해줍니다.

또 비타민A도 함유되어 있는데, 비타민 A는 폐 점막을 보호하는 기능을 합니다.

흡연자라면 겨울에 파래를 많이 드실 것을 추천 드립니다.


미역


미역


생미역은 잘 씻어 초고추장에 찍어 먹어도 별미이고, 또 미역줄기 볶음도 맛있는 반찬인데요.

미역에는 칼슘, 칼륨, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 및 고혈압을 예방해주는 효능이 있습니다.

미역에 함유된 알긴산 성분은 나트륨 배출을 도와주어 동맥경화증을 예방해줍니다.

미역의 철분 성분은 빈혈 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

미역에 함유된 후코이단 성분은 암세포의 전이를 막아주는 효능이 있기 때문에 항암 및 암예방에도 좋은 식품입니다.

또 미역 속에 함유된 요오드는 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 요새 많은 분들의 걱정인 탈모를 방지해 주는 효능도 있답니다.


오늘은 12월 제철음식들과 그 음식들의 효능에 대해 알아보았는데요.

제철에 나는 음식들 많이 드시고 올 겨울 건강하게 보내시길 바랍니다.

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